Ingredientes
750gr. Carne de cerdo picada
2 unid. Cebollas
c/n Jengibre rallado
c/n Ajo picado
2cdas. Almidón de maíz
c/n Sal
c/n Harina
200ml. Salsa de soja
3cdas. Azúcar negra
3cdas. Vinagre de manzana 3cdas. Ketchup
1cda. Miel
1cda. Almidón de maíz
c/n Semillas de sésamo
c/n Cebolla de Verdeo
2 unid. Cebollas
c/n Jengibre rallado
c/n Ajo picado
2cdas. Almidón de maíz
c/n Sal
c/n Harina
200ml. Salsa de soja
3cdas. Azúcar negra
3cdas. Vinagre de manzana 3cdas. Ketchup
1cda. Miel
1cda. Almidón de maíz
c/n Semillas de sésamo
c/n Cebolla de Verdeo
Preparación
Mezclar la carne picada de cerdo junto con el ajo, jengibre, sal, pimienta, cebolla picada y el almidón de maíz. Formar bolitas y pasarlas por harina.
En la sartén, con precalentado a Fuego Máximo, colocar un poco de aceite y dorar las albóndigas. Reservar.
Para la salsa, mezclar la soja, con el azúcar, el vinagre, el kétchup y la miel, cocinar por unos minutos, agregar el almidón mezclado con un poco de agua a la preparación. Incorporar las albóndigas, y seguir cocinando tapado por 15 minutos. Servir las albóndigas agridulces con arroz blanco, terminar con semillas de sésamo y verdeo.
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Los productos que usamos en esta preparación
